Галина Зеленова: "Одна из главных диетических ошибок, которые допускают постящиеся, это переедание"
Каждый год перед Пасхой для православных христиан наступает время Великого поста.
Заведующая отделением гигиены питания и санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области" Галина Зеленова рассказала корреспонденту ИА "Онлайн Тамбов.ру" о наиболее часто встречающихся диетических ошибках во время поста, об основе здорового постного рациона, а также о привычке время от времени ограничивать себя в еде.
Одними из главных диетических ошибок, которые чаще всего допускают постящиеся, это переедание, чрезмерное употребление продуктов из соевого белка, избыточное употребление продуктов, консервированных с использованием уксуса.
Как отметила Галина Зеленова, постящиеся часто потребляют разрешённую растительную пищу, но в объёмах, значительно превосходящих физиологические нормы, совершенно не контролируя количество съеденного.
"Возникает соблазн есть много сладкого - ведь варенье, джемы, многие конфеты формально являются постными продуктами. Это, безусловно, способствует набору лишних килограммов, а также может усугубить течение некоторых заболеваний, прежде всего, сахарного диабета", - говорит Галина Зеленова.
Также специалист отметила, что, страдая хроническими заболеваниями, следует предварительно посоветоваться с врачом, в какой мере строгости надо соблюдать пост, чтобы не навредить здоровью и не вызвать обострения.
Самое главное, по словам Галины Зеленовой, это сбалансированный постный рацион. В основе такого рациона должны быть зерновые, фрукты или сухофрукты, овощи, орехи и бобовые.
"Важно соблюдать дробность питания, то есть разделить дневной рацион на несколько приёмов пищи. Универсальным является следующее правило: три основных приёма (завтрак, обед, ужин) и два малых (второй завтрак и полдник). Также необходимо пить не менее 1,5 литров чистой воды и употреблять достаточное количество растительной клетчатки", - говорит специалист .
Более подробное интервью читайте в рубрике "Гость на линии" .
Екатерина Татаринцева Корреспондент Фото: Роспотребнадзор по Тамбовской области
Последние новости
Тамбовчан приглашают на сельскохозяйственную ярмарку
По поручению временно исполняющего обязанности главы Тамбовской области Евгения Первышова в Тамбове будут регулярно проходить сельскохозяйственные ярмарки.
Евгений Первышов обсудил с депутатом Госдумы России Ниной Останиной вопросы поддержки семей с детьми
4 апреля временно исполняющий обязанности главы Тамбовской области Евгений Первышов встретился с председателем комитета Государственной Думы России по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Ниной Останиной.
Легкоатлетки Мичуринска выступили в Кисловодске
В Кисловодске прошли Всероссийские соревнования по легкоатлетическому кроссу памяти Алексея Зубанова и Артема Забавнова.
В Мичуринске прошёл зональный этап «Зарницы 2.0»
МБОУ ДО "Центр краеведения и туризма" совместно с МБОУ СОШ №9 и Движение Первых | Мичуринск провели зональный этап Всероссийской военно-патриотической игры "Зарница 2.0" в младшей возрастной категории (6+).